Beberapa Camilan Indonesia Enak, Simak Resep Buat Dirumah Bisa Jadi Teman Ngeteh

Tepung kanji dapat jadi bahan kue tradisional yang pasti enak. Deretan ragam kue tradisional yang dapat dibuat dari tepung kanji. Menghadikan kompilasi lima resep kue sederhana yang dapat dicoba langsung bikin di rumah.

Kue-kue ini yang bisa sangat pas jadi teman minum teh. Sebelum selengkapnya menyimak uraian di bawah ini. Pastikan untuk bermain slot, permainan slot pasti menyenang jika menang dapat keberutungan dari peluang keberuntungan.

Resep Kue Pepe

Bahan-Bahan

• 300 gram tepung kanji
• 60 gram tepung beras
• 1 liter santan kelapa
• 300 gram gula pasir
• 4 lembar daun pandan
• 1/4 sdt vanili
• 1/2 sdt garam halus
• pewarna makanan merah dan hijau
• minyak sayur untuk mengolesi loyang

Cara Membuat

1. Didihkan gula, garam, santan, vanili, dan daun pandan menggunakanan api kecil. Setelah santan mendidih, matikan api dan diamkan sampai hangat.

2. Campur tepung kanji bersama tepung beras. Kemudia tuang santan sedikit demi sedikit. 

3. Bagi adonan jadi tiga. Lalu satu adonan tetap putih, adonan lain diberi warna hijau dan merah.

4. Tuang adonan putih pada loyang yang sudah diolesi minyak. lalu kukus 4 menit. Tuang adonan hijau. Sama seperti sebelumnya kukus 4 menit. Tuang adonan putih. Kukus 4 menit. Tuang adonan merah. lalu kukus 30 menit.

5. Setelah kue pepe matang dan mulai dingin, keluarkan dari cetakan, kemudian potong sesuai selera.

Resep Cenil Kanji

Bahan:

• 300 gr tepung tapioka
• 120 gr tepung terigu
• Sejumput garam
• 300 ml air panas
• Pewarna secukupnya
• 1 sdm gula pasir

Bahan Pelengkap:

• 1 blok gula merah
• 1 gelas air
• Pandan
• Kelapa parut secukupnya

Cara Membuat

1. Campur semua bahan di dalam wadah. Masuk air panas sedikit demi sedikit, sambil di uleni sampai kalis. Apabila adonan sudah kalis, ambilah sejumput dan pelintir atau buat menjadi bentuk bulatan. Lakukan kembali dengan adonan yang masih tersisa.
2. Panaskan air, sampai mendidih, adonan masukan dalam air mendidih. Masak cenil hingga mengapung.
3. Sambil menunggu cenil mengapung, buat bahan pelengkap. Masak gula merah bersama air hingga mengental. Kemudian biarka dingin.
4. Jika jenis sudah mengapung, dapat diambil dengan menggunakan saringan dan bisa ditiriskan.
5. Tata cenil di atas piring, siram bersama gula merah cair dan beri taburan kelapa parut.

Resep Kue Clorot Gula Merah

Bahan-Bahan

• 125 gram tepung beras
• 50 gram tepung kanji
• 400 ml santan kental
• 175 gram gula merah
• 2 helai daun pandan, ikat simpul
• 1/4 sdt garam
• janur secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan panci lalu masukkan dan pandan, gula merah, gula, dan garam. Rebus sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Matikan api. Setelah larutan gula merah dingin, saring.
2. Campur tepung beras dan tepung kanji. Kemudia tuang larutan gula merah sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
3. Buat wadah kerucut dari janur.
4. Siapkan gelas, berdirikan beberapa wadah kerucut di dalamnya.
5. Tuang adonan ke dalam wadah kerucut.
6. Panaskan kukusan.
7. Kukus kue clorot selama sekitar 20 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!