Coba Jajan Pinggir Jalan Korea Populer&Enak, Mudah Dibuat di Rumah

Dapat dipastikan banyak orang penasaran dengan kuliner Korea Selatan, ditambah banyak mungkin beberapa masyarakat sudah melihat drama dan berbagai acara Korea Selatan menunjukan berbagai macam makanan atau cemilan khas Korea yang nampak sangat enak.

Ternyata beberapa jajanan pinggir jalan Korea dapat lho dibuat sendiri di rumah. Resep berbagai macam-macam jajan pinggir jalan Korea Selatan yang pasti enak dan mudah dibuat. Namun sebelum itu, pastikan untuk bermain slot, permainan slot pasti menyenangkan jika menang dapat bonus dari keberutungan yang menguntungkan:

1. Resep Tteokbokki

Bahan Kue Beras (Tteok)

• 125 gram tepung beras
• 10 gram tepung tapioka

Bahan Pasta ala Gochujang

• 7 buah cabai merah besar
• 2 siung bawang putih
• 1/2 butir bawang bombay
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 iris tempe, dipotong tipis lalu dijemur sampai kering

Bahan Kuah Kaldu

• 500 ml air
• 1 lembar nori
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram

Bahan Lain

• telur rebus
• bakso ikan atau otak-otak
• 2 batang daun bawang
• 1 sdt biji wijen sangrai

Cara Membuat

1. Semua bahan ala pasta gochujang diblender sampai halus, beri sedikit air bila perlu. Saring jadi pasta basah.
2. masukan dalam wadah dan tutup dengan plastik, biarkan di bawah matahari seharian.
3. Panaskan pasta di wajan sampai airnya benar-benar surut. Sisihkan.
4. Campur tepung dengan garam, masukkan air panas sedikit demi sedikit, uleni sampai mudah dibentuk.
5. Giling memanjang sampai membentuk silinder.
6. Panaskan air, masukkan kue beras dan masak hingga terapung. Potong silinder kue beras jadi beberapa bagian, simpan dalam kulkas.
7. Untuk membuat kaldu, didihkan air dengan kecap ikan, nori dan saus tiram.
8. Masukkan kue beras dan pasta cabai ke kuah kaldu.
9. Setelah air agak surut, masukkan telur rebus, bakso ikan, atau otak-otak. Koreksi rasa.
10. Masukkan irisan daun bawang.
11. Aduk sebentar. Beri taburan biji wijen.

Tteokbokki siap di sajikan, selamat mencobanya!

2. Resep Hotteok

Bahan Adonan

• 11 sdm tepung terigu
• 2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng
• 120 ml air hangat
• 10 gram fermipan

Bahan Isian

• pasta kacang merah atau hijau
• cokelat batangan

Cara Membuat

1. Uleni semua bahan adonan dengan menuangkan air sedikit demi sedikit.
2. Diamkan adonan sekitar satu jam sampai mengembang.
3. Kempiskan adonan, uleni sebentar, lalu bagi adonan jadi sekitar 7 bagian.
4. Beri isian cokelat batangan atau pasta kacang merah atau kacang hijau sesuai selera.
5. Diamkan lagi adonan sekitar 15 menit.
6. Bisa dimasukkan dalam plastik agar mengembang lebih sempurna.
7. Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket.
8. Goreng adonan sambil agak ditekan-tekan supaya gepeng. Masak hingga kedua sisi agak kecokelatan.

Hotteok dengan pasta kacang merah siap disajikan!

Resep Pajeon

Bahan:

• 10 batang daun bawang
• 3 sdm tepung terigu atau secukupnya
• 1 sdm tepung maizena
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• sejumput lada bubuk
• air dingin secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Saus:

• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm cuka
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt bubuk cabai
• 1/2 sdt minyak wijen

Cara membuat:

1. Potong-potong daun bawang kurang lebih 3 cm dan iris tipis untuk bonggolnya.
2. Campurkan semua bahan dan aduk rata.
3. Siapkan teflon dan beri minyak secukupnya, jangan terlalu banyak.
4. Tuang adonan hingga merata di teflon, goreng hingga matang, balik sisi satunya dan masak lagi hingga matang kecoklatan dan krispi.
5. Pajeon siap sajikan dengan sajikan dengan saus pencelup.

Semua resep jajanan korea bisa kamu coba di atas!