Coba Resep Bakpia Kukus Keju Cita Rasa ala Jogja

Bagi Anda yang pernah ke Jogja pernah juga membeli oleh-oleh makanan khas Jogja yang bernama bakpia kukus. Bakpia kukus yang merupakan jajanan oleh-oleh tergolong baru (dibandingkan dengan bakpia Patok dll), namun pamor dari bakpia kukus khas Jogja lumayan tinggi di kalangan wisatawan.

Namun, apakah harus ke Jogja dulu apabila ingin menikmati camilan ini di rumah? Apabila Anda merasa kangen bakpia kukus dan ingin mencoba bikin sendiri di rumah, yuk coba resep ini. Sebelumnya, pastikan untuk mencoba sesuatu yang unik ketika bosan dalam aktifitas dengan bermain slot, permainan slot pasti menyenangkan jika menang dapatkan bonus dari keberuntungan yang menguntungkan Anda, Lanjut untuk membahas informasi menarik berikut ini.

Bahan-Bahan:

• 150 g tepung terigu
• 150 g gula pasir
• 150 g margarin cair
• 80 ml susu cair
• 4 butir telur
• 1 sdt ovalet

Bahan isian keju:

• 120 g keju parut
• 150 ml susu cair
• 70 g margarin
• 50 tepung terigu
• 30 g gula

Cara membuat bakpia kukus ala Jogja:

1. Buat isian terlebih dulu. Cairkan gunakan margarin di teflon dengan api kecil. Masukkan tepung terigu kedalamnya, aduk rata dengan margarin sampai tidak ada yang menggumpal. 
2. Tuang susu sedikit demi sedikit dengan diaduk cepat. Masukkan gula dan keju, lalu aduk rata supaya larut. Jika telah mengental dan padat, angkat.
3. Untuk adonan bakpia, campur telur, gula dan ovalet. Kemudian kocok menggunakan mixer hingga mengembang putih kental.
4. Ayak tepung terigu, masukkan ke dalam adonan telur perlahan sambil diaduk rata. Tuang susu, sampai aduk rata juga.
5. Angkat mixer, tuang margarin cair, aduk balik dengan spatula sampai semua adonan tercampur rata.
6. Siapkan cetakan lumpang, oles menggunakan minyak lalu tuang adonan sepertiga dari wadah, kukus selama 4 menit. Lalu isi menggunakan isian keju.
7. Bisa dibuat bulatan pipih. Lalu di tuangkan adonan sampai hampir penuh. Jangan terlalu penuh karena akan mengembang.
8. Kukus selama 10 menit, angkat dan apabila sudah dingin, keluarkan dari cetakan.

Nikmati bakpia kukus keju ala Jogja yang enak, empuk, dan lembut bersama keluarga