editor Zaman sekarang sudah banyak kreasi kue dan camilan berbagai jenisnya. Camilan atau kue dapat dinikmati memang buat kalap karena terasa enak dan manis. Salah satu kue yang paling populer kerena mudah ditemukan di pasaran adalah camilan donat.
Pada umumnya, donat dibuat pakai tepung terigu sebagai bahan utama supaya hasil terasa empuk. Akan tetapi, tidak semua orang dapat mengonsumsi tepung terigu sebagian beralasan menjaga kesehatan, misal ketika diet, alergi, dan lain hal lainnya.
Bagi yang ada pantangan makan tepung terigu, Kamu ga perlu khawatir karena dapat menggunakan bahan alternatif lain. Donat pakai tepung singkong, tepung sorgum, tepung beras, dan masih banyak lagi. Jadi, walau tanpa tepung terigu, donat tetap dapat terasa empuk dan mengembang sempurna.
Yuk, coba resep kali ini pakai tepung beras, tepung ketan dan tepung tapioka supaya tekstur akan sedikit berbeda dari donat biasanya namun sebelum itu pastikan untuk bermain slot, permainan slot yang menarik jika menang dapatkan bonus dari keberuntungan.
Bahan-Bahan
- 135 gram tepung beras
- 65 gram tepung ketan
- 1,5 sdm tepung tapioka
- 2 sdt ragi instan
- 3 sdm gula
- 200 gram kentang kupas rebus, lumatkan
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 1 sdm margarin
Cara Membuat
- Campur tepung beras, tepung ketan, gula, dan ragi. Aduk rata.
- Tambah masukan kentang, telur, dan margarin ke adonan tepung. Uleni dengan tangan.
- Tambahkan tepung tapioka. Uleni sebentar, lalu diamkan adonan kurang lebih 30 menit.
- Bagi adonan jadi beberapa bagian. Bentuk bulat-bulat dan lubangi. Diamkan adonan 30 menit.
- Goreng donat dengan api yang sedang cenderung kecil hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Donat kentang bisa ditaburi gula halus atau ditambah topping sesukai hati. Selamat mencoba!