editor Nasi uduk yang kemungkinan sudah ada sejak abad 14 ini kabarnya hasil persilangan budaya Melayu dan Jawa. Pada saat itu, orang Melayu berpindah ke Jakarta dan membawa makanan khas, nasi lemak. Sementara itu, orang Jawa terbiasa sudah mengonsumsi nasi gurih pada akhirnya munculah nasi uduk.
Mau coba menikmati nasi uduk yang lebih dan spesial sebagai menu sarapan? atau Kamu bingung ingin sarapan apa dirumah? Kamu bisa cobain resep nasi uduk daun pandan satu ini yang pastinya unik dan rasanya juga nikmat.
Yuk intip dan coba resep nasi uduk pandan yang kami rangkum. Kita dapat menanak nasi menggunakan rice cooker di rumah. Selengkapnya, simak bahan-bahan dan cara pembuatan resep di bawah ini. Sambil menunggu matang saat mencoba buat nasi uduk pandan dirumah, pastikan bermain slot sambil bersantai, bermainan slot pasti menyenangkan untuk dicoba.
Bahan-Bahan
- 300 gram beras putih
- 65 ml santan kelapa
- 3 batang serai, digeprek
- 7 lembar daun salam, disobek-sobek
- 5 lembar daun jeruk, disobek-sobek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 ruas jahe, geprek
- 1,5 sdt garam
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- air secukupnya
Sari Pandan
- 12 lembar daun pandan
- 4 lembar daun suji
- Air secukupnya
Cara Membuat
1. Haluskan semua bahan mulai dari sari pandan dengan blender, lalu saring.
2. Beras yang telah dicuci dimasukkan dalam rice cooker. Lalu masukkan garam, sari pandan, dan tambahkan air secukupnya.
3. Masukkan serai, daun jeruk, jahe, daun salam, laos, ketumbar bubuk, dan santan.
4. Masak di rice cooker sampai matang. Setelah matang, lalu aduk rata dan diamkan 10 menit sebelum dihidangkan atau disajikan.
Nasi uduk pandan dapat dinikmati dengan berbagai ragam lauk yakni telur dadar, telur balado hingga ayam goreng. Selamat mencoba!