editor Kata siapa mencoba mentai hanya dapat dinikmati bersama dengan nasi dalam bentu cup? Nah, Saus mentai ternyata enak juga lho untuk dijadikan cemilan isian risol. Ini juga menjadi salah satu cara untuk dapat menikmati risol yang berbeda dari biasanya supaya Anda tidak bosan dengan isian yang hanya itu-itu saja.
Namun menghilangkan kebosanan juga dapat bermain slot, permainan slot pasti menyenangkan jika menang dapat bonus dari keberutungan. Ini cara membuat risol mentai ayam dengan sangat mudah, dan pasti cocok sekali untuk jadi camilan keluarga sekaligus ide jualan yang nantian bercuan. Yuk intip resep risol mentai ayam:
Bahan kulit:
- 300 ml air
- 100 gr tepung terigu
- 50 gr tepung tapioka
- 2 buah putih telur, kocok lepas
- 2 sdm kental manis
- 1 sdt margarin
- 1/4 sdt garam
Isian:
- 300 gr daging ayam
- 2 sdt garam
Bahan saus:
- 250 gr mayonaise
- 75 gr sambal pedas manis
- 75 gr tobiko
- 1 sdm paprika/cabai bubuk
- 1/2 sdm madu
- 1 sdt air lemon
- 1 sdt kecap asin (kikkoman)
Bahan pencelup:
- 3 sdm adonan kulit
- tepung panir secukupnya
- Rebus daging ayam dengan garam hingga matang. Tiriskan dan suwir-suwir, sisihkan.
- Campur semua bahan kulit, aduk rata. Saring di wadah lain agar halus.
- Panaskan teflon anti lengket. Sisihkan 3 sdm untuk bahan pencelup.
- Ambil 1 sendok sayur, ratakan hingga tipis, jika sudah tidak lengket, angkat. Lakukan hingga adonan kulit habis.
- Campurkan ayam suwir dengan saus mentai. Ambil kulit, isi secukupnya, gulung, rekatkan dengan adonan kulit.
- Celup ke dalam bahan pencelup dan gulung merata dengan tepung panir. Lakukan hingga habis. Goreng hingga matang kecoklatan.
Risol mentai siap dinikmati selagi hangat. Selamat mencoba!
