editor Pada umumnya soto kletuk khas Blora yang tidak jauh berbeda dari soto biasanya. Soto Kletuk seperti gabungan soto semarang dan lampongan, dengan kuah bening tanpa santan seperti layaknya soto Semarang, dan juga ada tambahan telur layak soto Lamongan.
Dengan keistimewaan dari soto ayam tersebut terletak pada taburan dari ketela goreng dalam bentuk dadu kecil-kecil. Ketika dikunyah dakan akan berbunyi klethuk-klethuk, itulah asal muasal pengambilan nama penganan berkuah ini.
Sebelum mengetahui lebih lanjut, Ayo berpartisipasi untuk mendapatkan kesempatan di peluang keberuntungan dan memenangkan keuntungan dari permainan slot, bermain slot pasti menyenangkan.
Soto Kletuk Mbah Gowak berada di Jalan Gunung Lawu Blora. Keberadaan soto ini tentunya sangat terkenal karena memiliki cita rasa yang menggoyang lidah.
“Irisan daging ayam kampung asli menjadi ciri khas soto ini. Kuah ayam dengan bumbu khas tempo dulu menambah kenikmatan,” kata salah satu penikmat Soto Kletuk Mbah Gowak, Pringgo.
Sekarang, Soto Kletuk Mbak Gowak diteruskan oleh cucunya yang bernama Solikin. Menurut Solikin, nama Gowak sendiri diberikan oleh orang Cina yang menjadi langganan soto kakeknya itu.
“Gowak berasal dari Bahasa Jawa, sego iwak atau nasi daging. Sementara, nama asli Mbah Gowak sendiri adalah Parto Pasiman,” terang Solikin.
Sebelum terkenal, Soto Kletuk Mbah Gowak pada awalnya dijual dengan cara keliling kota. Pada tahun 1970, kakeknya tersebut berjualan di sebelah utara Alun-Alun Blora, tepatnya di lokasi barat rumah dinas bupati.
“Sejak tahun 2017 sampai saat ini, memutuskan untuk berjualan di Jalan Gunung Lawu, Kelurahan Tempelan Blora,” ujarnya.
kelezatan yang ditawarkan Soto Kletuk Mbah Gowak terbukti dengan meraih juara satu lomba soto pada tahun 2007 oleh Bupati Blora pada waktu itu. Meskipun sudah berusia satu abad lebih, Akan tetapi, Soto Kletuk Mbah Gowak tetap digemari sampai saat ini.
Banyak juga pejabat di Blora yang masih tetap menjadi langganan dari soto legendaris ini. Harganya pun terjangkau dan tidak membebani penikmat soto ayam.