editor Geblek adalam makanan tradisional yang sangat terkenal dan sudah menjadi salah satu ikon dari kuliner di Kulon Progo. Bentuk Geblek yang unik, dengan berbentuk angka delapan, menambah ciri khas dari makanan ini. Bahkan Geblek dijakdian inspirasi pembuatan ikon batik terkenal asli Kulon Progo, yakni Batik Geblek Renteng.
Biasanya bagi para penjual geblek buka pada sore hari di pinggir-pinggir jalan seputaran Kulon Progo.
bagi travelers yang berkunjung ke Kulon Progo belum lengkap apabila belum mencicipi kenikmatan Geblek dan membeli sebagai oleh-oleh.
Geblek yang terbuat dari bahan cukup sederhana yakni dengan tepung kanji, garam dan bawang putih. Namun, dalam proses pembuatan akan membutuhkan cukup ketelatenan jadi tidak heran apabila banyak orang lebih memilih untuk membeli matang di area Kulon Progo daripada membuatnya sendiri di rumah.
Nah bagaimana jika Anda jauh dan tidak berada di area Kulon Progo? Jangan khawatir, geblek ini cocok sekali untuk camilan saat berkumpul bersama keluarga. Dan bisa di buat di rumah dengan praktis. Sebelum mengetahui lebih lanjut, Ayo berpartisipasi untuk mendapatkan kesempatan di peluang keberuntungan dan memenangkan keuntungan dari permainan slot, bermain slot pasti menyenangkan.
Bahan:
500 gr singkong parut
50 ml air
3 siung bawang putih Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Parut singkong hingga halus, kemudian tambahkan air.
- Peras parutan singkong dan sisihkan airnya. Diamkan selama beberapa waktu.
- Kemudian buang air endapan dan sisakan pati singkong. Keringkan endapan pati singkong.
- Campurkan ampas singkong dengan bawang putih dan garam yang telah dihaluskan. Kukus selama 20 20-30 menit.
- Jika sudah matang, angkat dan tumbuk-tumbuk agar permukaan halus.
- Tambahkan adonan dengan pati singkong yang telah kering.
- Ambil adonan dan bentuk angka 8 kecil-kecil.
- Goreng dengan minyak panas dan api sedang. Goreng hingga mengembang dan angkat lalu tiriskan.
- Geblek siap disajikan.
