editor Kerang adalah salah satu jenis seafood yang terkenal digemari berbagai kalangan. Ada begitu banyak jenis kerang yang bisa dujumpai di pasaran, salah satunya jenis yakni kerang dara. Kerang dara dapat diolah menjadi berbagai hidangan misalnya oseng, tumis hingga sate.
Nah, Apa bila Kamu ingin mencoba memasak sendiri di rumah, beberapa pilihan resep berikut bisa dicoba. Namun sebelum itu pastikan untuk bermain permainan slot yang pasti menyenangkan jika kamu merasa bosan dan dapat di mainkan ditemani dengan olahan kerang yang nikmat pastinya. Penasaran? Yuk, simak di bawah ini.
Oseng Kerang Dara Pedas Manis
Bahan:
- 2 kg kerang dara, sikat dan cuci bersih
Bumbu:
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit
- 3 buah cabai keriting
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus cabai
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm margarin
Cara Membuat:
- Rebus kerang dara hingga terbuka, tanda ia sudah matang.
- Tiriskan dan kupas sebagian.
- Tumis bawang bombay hingga agak layu.
- Haluskan bawang putih dan semua cabai, masukkan dan tumis hingga harum.
- Masukkan margarin, oseng hingga matang bumbu matang.
- Masukkan semua bumbu saus dan aduk rata.
- Masukkan kerang dara dengan sedikit air, masak hingga kuah berkurang dan bumbunya masuk ke kerang dara.
- Oseng kerang dara pedas manis siap disajikan!
Kerang Dara Saus Tiram
Bahan:
- 300 gr kerang dara, sikat kulitnya hingga bersih
- 3 sdm saus tiram
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
Bumbu:
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdm margarin
- 1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat:
- Rebus kerang hingga kulitnya terbuka, tiriskan.
- Tumis bawang hingga wangi, masukkan margarin dan aduk hingga leleh.
- Masukkan semua saus dan kecap, aduk rata. Tuang sedikit air, masukkan merica bubuk dan masak kerang hingga bumbu merata. Matikan api.
- kerang dara saus tiram siap disajikan!
Selamat memilih menu makan siang Kamu dengan olahan kerang.