editor Kue cucur menjadi salah satu yang dikenal sebagai makanan tradisional asli Indonesia yang berawal dikenal di daerah Betawi. Kue cucur disebut juga sebagai perlambang makna cinta, karena sering dihidangkan pada acara khusus yakni pernikahan yang melambangkan cinta pasangan yang selalu tumbuh di dalam perjalanan pernikahan kedua mempelai.
Seperti dikutip kami dari sumber akun Instagram @shirleyliem, berikut resep dan cara membuat kue cucur, Namun sebelum mempersiapkan bahan bahannya pastikan untuk bermain slot permainan slot pasti menyenangkan apalagi jika dalam suasana hati yang kurang baik, pastikan untuk bermain slot yang seru dan menguntungkan.
Bahan yang dibutuhkan:
– 200gr gula merah sisir halus
– 250ml air putih
– 1lbr daun pandan disimpul
– 125gr tepung beras
– 100gr tepung terigu serbaguna
– 1/2sdt garam
– Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng
Cara membuatnya:
- Didihkan air dan daun pandan, lalu masukkan gula masak sampai gula larut saja. Angkat dan dinginkan. Hasil akhir kurang lebih menjadi 300ml larutan gula.
- Aduk rata tepung beras, tepung terigu dan garam, sampai merata.
- Tuang larutan gula ke dalam campuran tepung, lalu aduk hingga tercampur rata dan adonan mulus sempurna. Pukul adonan dengan handwhisk selama 5 menit. Diamkan adonan selama 1 jam suhu ruang.
- Panaskan minyak dalam wajan cekung agak dalam, tuang 1sendok sup (50ml) adonan kue cucur lalu kecilkan api.
- Masak hingga permukaan matang sambil disiram dengan minyak.
- Balik cucur sebentar lalu angkat dan tiriskan.
- Lakukan hingga adonan habis. Siap dinikmati.
Itulah resep dengan cara membuat kue cucur yang praktis dan rasanya manis. Semoga menjadi inspirasi bagi Kamu, Selamat mencoba.