editor Indonesia diyakini sebagai Rumah Sate, Setiap provinsi pasti memiliki variasi sate yang berbeda baik dalam penggunaan bahan maupun jenis dagingnya.
Satu lagi jenis makanan dengan variasi yang sangat banyak di Indonesia yaitu “Soto” sejenis sup dengan bahan dasar daun jeruk purut, serai dan santan. Ini sebenarnya adalah hidangan utama, disajikan dengan nasi dan bumbu cabai. Sebelum menikmati membuat dan menyantai sate lillit dengan sambal mantah dapat dinikmati juga dengan bermain slot, Permainan slot menarik jika menang dapat bonus dari keberuntungan yang menguntungkan!
Bahan-Bahan
250 gr udang – bersihkan, buang kulitnya
250 gr fillet daging putih keras apa saja
50 gr kelapa parut kering
6 lembar daun jeruk purut iris tipis
2 sdm gula pasir gula apa saja, tetapi gula kelapa lebih baik tusuk sate bambu atau serai segar dapat digunakan
8 bh bawang merah (olahan)
2 bh bawang putih (diolah)
2 cm lengkuas atau jahe biru (diolah)
2 cm kencur atau lengkuas kecil (diolah)
1 sdt biji ketumbar (diolah)
1 cm kunyit segar (diolah)
Cara Pembuatan
Campur ikan & udang dalam food processor sampai halus.
Lalu dicampir dengan campurkan kelapa kering.
Tambahkan 3 sdm santan kental Tambahkan bahan olahan, aduk sampai rata.
Tambahkan garam & gula sesuai selera.
Jika adonan masih terlalu kering, Anda bisa menambahkan 1 putih telur dan sedikit minyak zaitun.
Bentuk adonan di atas batang sate/batang serai.
pipihkan sedikit arang sate sampai berwarna kecoklatan dan matang Sajikan dengan sambal matah
Selamat mencoba!
