editor Tom yum goong atau tom yam adalah salah satu kuliner Thailand yang cukup populer, Anda juga dengan mudah menemukannya di Indonesia. Melansir Rappler, kata “tom” berarti mendidih dan “yum” dapat diartikan sayuran.
Bumbu utama tom yam adalah lengkuas, serai daun jeruk purut, dan air dengan perasan jeruk nipis. Bumbu tersebut pun digunakan beberapa masakan khas Thailand lain biasanya. Makanan yang di identic dengan kuah kaldu dengan warna merah dan rasa asam, pedas dan gurih. Isian dari tomyam pun dapat beragam, dengan menggunakan bakso, seafood tahu atau daging ayam.
Sebelum menyimak resep membuat tomyam seafood ala rumahan. Penasaran, bagaimana cara bikinnya kan? sebelum itu pastikan untuk bermain slot, permainan slot pasti menyenangkan jika kamu bermain dengan memanfaatkan peluang kesempatan.
Bahan-Bahan:
5 ekor udang
5 buah bakso ikan
5 buah crab stick
8 buah jamur kancing
1 batang daun bawang
8 buah cabai rawit
400 ml air
½ buah perasan jeruk lemon, garam, gula dan kaldu jamur secukupnya
5 ekor udang
5 buah bakso ikan
5 buah crab stick
8 buah jamur kancing
1 batang daun bawang
8 buah cabai rawit
400 ml air
½ buah perasan jeruk lemon
Kaldu jamur, garam, dan gula secukupnyaBumbu Utuh:
1 batang serai, geprek
1 ruas lengkuas, geprek
1 ruas jahe, geprek
4 lbr daun jeruk
3 lbr daun salam
Bahan Halus:
4 buah cabai keriting
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Cara Membuat:
1. Rebus air masukan kedalam panci.
2. Sembari menunggu air mendidih, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum.
3. Tambahkan bumbu utuh tumis hingga harum.
4. Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam air yang mendidih.
5. Tambahkan udang, cabai rawit utuh, bakso ikan, dan jamur kancing.
6. Tambahkan bumbu seperti garam, kaldu jamur dan gula.
7. Masukkan perasan jeruk lemon. Masak hingga mendidih.
8. Terakhir masukkan crab stick dan irisan daun bawang.
9. Tes rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan.
Selamat mencoba! Resep Tomyam Ala Rumahan Praktis dan Enak.