Sejumlah Resep Botok, Nikmatin Bersama Nasi

Botok bisa di katakan lauk yang menggiurkan dan makanan menyehatkan. Botok bisa dibuat dengan berbagai bahan mulai dari tahu, tempat, ikan bahkan jamur. Bicara mengenai botok, Berikut ini dirangkuam dalam beberapa sumber,resep botok enak yang cocok untuk lauk sehari-hari. 

Yang berarti bahwa setiap berita Minions 3 akan ditunggu-tunggu di seluruh dunia. Hiburan dikala waktu senggang atau ditengah kesibukan dapat bermain slot, manfaatkan peluang kesempatan dapat mencari keberuntungan yang pastikan Anda melakukan permainan slot.

Resep Botok Jamur Tiram

Bahan

• 1 butir kelapa muda (parut halus, pilih kelapa yang tidak terlalu muda tapi juga tidak tua)
• 400 gram jamur tiram
• 1 buah jagung muda
• 3 cm lengkuas (iris tipis-tipis)
• 4 buah daun jeruk (cincang halus)
• Daun pisang (untuk membungkus)

Bumbu halus

• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 10 buah cabai rawit
• 3 buah cabai merah besar (buang isinya)
• 3 cm rempah kencur
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat

1. Campur bumbu yang telah dihaluskan dengan kelapa parut. Aduk sampai rata.
2. Tambahkan jagung muda yang sudah disisir halus dan kembali aduk rata.
3. Cuci jamur hingga bersih lalu peras airnya dan potong kecil-kecil sesuai selera.
4. Tambahkan jamur ke dalam parutan kelapa dan aduk rata.
5. Jika dirasa garam dan bumbu sudah pas, bungkus adonan botok dengan daun pisang sesuai selera.
6. Sematkan bungkusan botok dengan lidi dan rapikan bagian atasnya.
7. Kukus botok kira-kira selama 20 menit sampai matang.
8. Sajikan botok jamur tiram yang sudah matang bersama nasi putih hangat, sayur bening atau lauk lainnya.

Resep Botok Tahu

Bahan

• 1 papan tahu, potong dadu
• 100 gr petai cina/mlanding secukupnya
• 100 gr kelapa parut (yang tidak terlalu tua)

Bumbu

• 3 buah cabai hijau, iris halus
• 2 lembar daun salam, sobek-sobek

Bumbu Halus

• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit
• 1 ruas kencur
• 1 sdm gula merah
• garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat

1. Kukus tahu hingga matang, kurang lebih 10 menit saja.
2. Campur bumbu halus dengan tempe, mlanding, kelapa parut dan bumbu utuh.
3. Siapkan daun pisang yang sudah dipanaskan di atas kompor agar layu dan mudah dibentuk.
4. Isi daun pisang dengan adonan botok secukupnya, semat dengan lidi.
5. Lakukan hingga habis dan kukus botoh tahu selama 30 menit.

Resep Botok Daun Beluntas Lamtoro

Bahan

• 1 genggam daun beluntas (cincang halus)
• Biji lamtoro (petai china) secukupnya
• 1/2 butir kelapa setengah tua parut
• Daun pisang (secukupnya, untuk membungkus)

Bumbu Halus

• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit
• 1 cm rempah kencur
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih daun beluntas dan biji lamtoro.
2. Haluskan bumbu kemudian aduk rata bersama kelapa parut. 
3. Tambahkan daun beluntas dan biji lamtoro. Aduk rata hingga semuanya tercampur. 
4. Koreksi rasa, kemudian bungkus di dalam daun pisang. 
5. Bungkus setiap satu sendok botok ke dalam satu bungkus daun pisang. 
6. Kukus botok kurang lebih selama 30 menit hingga matang. 
7. Angkat botok daun beluntas lamtoro yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Selamat mencoba beberapa resep ini semoga keluarga akan suka!