Simak Resep Halal Jajangmyeon Homemade Ala Makanan Korea

Jajangmyeon menjadi salah satu menu yang bisa dikatakan populer, pasalnya makanan Korea Selatan yang sering sekali terlihat di berbagai macam acara televisi Korea, dan Jajangmyeon memiliki penampilan yang unik dan menarik sehingga tidak sedikit membuat banyak orang penasaran bagaimana rasanya.

Secara umum, jika versi original jajang myeon menggunakan daging babi, tapi apabila ingin membuat versi halal dan cukup mudah dibuat di rumah, ini resep jajangmyeon yang dapat dicoba di rumah dengan rasa yang tidak kalah, tentu akan enak tapi sebelum itu pastikan untuk bermain permainan slot, bermain slot pasti menyenangkan manfaatkan peluang keberutungan.

Bahan mie:

• 2 buah mie basah (mie yang biasanya dipakai bahan mie ayam)

Bahan chunjang:

• 1 kaleng kedelai hitam (100gr)
• 100 ml minyak goreng
• 200 gram daging ayam atau sapi
• 2 buah bawang bombay
• 1 buah daun bawang prei
• 1 sdt gula
• kol dan kentang sesuai selera

Saus:

• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm gula
• 1/2 sdm kecap asin (Apabila ingin hitam pakai dark soy sauce)

Bahan pengental:

• 200 ml air
• 3 sdm tepung maizena

Cara membuat:

1. Campurkan kedelai dengan gula dan sedikit air. Belnder hingga halua. Masak di dalam teflon hingga menjadi pasta kedelai atau hingga tidak terlalu cair.
2. Potong-potong daging ayam/sapi dadu kecil atau tipis. Rendam dengan perasan air jeruk nipis selama 10 menit, bilas bersih.
3. Potong-potong dadu kecil semua sayuran. 
4. Panaskan minyak. Tumis pasta kedelai hingga harum selama 10 menit.
5. Tuang minyak tumisan pasta kedelai ke wajan lain, tambahkan sedikit minyak lagi, gunakan untuk menumis daun bawang hingga harum dan mulai kecoklatan. 
6. Masukkan daging ayam/sapi, masak hingga matang dan keluar minyaknya. Masukkan semua sayuran, pasta kedelai, saus tiram, gula dan kecap asin. Masak hingga tercampur merata. Tuang sedikit air dan masak sayur matang dan bumbu meresap.
7. Larutkan tepung maizena dengan air. Tuang ke dalam tumisan, aduk cepat hingga saus mengental. 
8. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
9. Rebus sebentar mie, tiriskan dan tuang saus kedelai di atasnya.

Jajangmyeon siap dinikmati. Jangan lupa beri irisan mentimun sebagai acar